Ингредиенты:
• 6 стаканов воды,
• 500 г жирной свинины,
• ½ кочана капусты,
• 2 луковицы,
• 2 стакана кислого борща или немного лимонной кислоты,
• 2 ложки томатной пасты,
• 4-5 зубчиков чеснока,
• Лавровый лист,
• соль,
• черный перец горошком,
• 1 столовая ложка рубленой зелени (укроп и петрушка).
Способ приготовления:
Мясо нарезать кусочками и слегка обжарить, добавить нарезанный лук, лапшу и томатную пасту. Залить горячей водой и варить до готовности. Затем положить нарезанную капустную лапшу. Через 7-10 минут добавить борщ, соль, лавровый лист и перец. Это закипает. Борщ заправляют толченым чесноком и рубленой зеленью.